Sky Restaurant 634 夏のヨーロッパワインフェア

2022/06/01 水曜日

– Sky Restaurant 634 Summer European Wine Fair –
2022年6月1日（水）から8月31日（水）まで

フランスと共に世界のワイン市場をけん引するワイン大国イタリア。ワインのルーツをフランスに持ち、急激に評価を上げつつあるスペイン。また隠れた伝統国であるオーストリアなど、まだまだ知られていないフランス以外のヨーロッパのワインを、夏の味覚と共にお楽しみください。

【白ワイン　 Vin Blanc】

・(Spain) NEO ALBILLO MAYOR
スペイン　ネオアルビーリョマヨール

Glass　¥1,300　（税サ込　¥1,573）
Carafe 375ml　¥3,900　（税サ込　¥4,719）

スペイン北部、リオハの南西に位置するリベラルデルドゥエロ。赤ワインの銘醸地であったが近年白ワインも原産地呼称制度に追加され、その代表となる品種が「アルビーニョマヨール」。フルーティーで肉厚だが華やかさも併せ持つ逸品

・(South-Italy) Valle dell’Acate Bidis
南イタリア　ヴァッレデラカーテビディス

Glass　¥1,900　（税サ込　¥2,299）
Carafe 375ml　¥5,700　（税サ込　¥6,897）

シチリアを代表する生産者「ヴァッレデラカーテ」が造るシャルドネ100%の「ビティス」。バリックを使用しながらも樽香の癖は強く感じさせず、上質でフルーティーな夏のイタリアを感じられる逸品

【赤ワイン　 Vin Rouge】

・(Austria) Kreutzer Blaufränkisch
オーストリア　クルツラーブラウフレンキッシュ

Glass　¥1,300　（税サ込　¥1,573）
Carafe 375ml　¥3,900　（税サ込　¥4,719）

「ブラウフレンキッシュ」とはオーストリア東部ブルゲンラント州の土着品種で青みを帯びた黒い色調が特徴のブドウ。国際的評価も高いオーストリアを代表するワイナリー「ヴァイングートクルツラー」が生産する高い酸と複雑な香味を持つ上質な赤。

・(North-Italy) ANSELMI REALDA
北イタリア　アンセルミレアルダ

Glass　¥2,000　（税サ込　¥2,420）
Carafe 375ml　¥6,000　（税サ込　¥7,260）

ソアヴェの天才アーティスト、アンセルミ。彼が唯一造る赤「カベルネソーヴィニヨン」は2回に分けて収穫され、熟したチェリーやスパイス香を楽しめながらも、迫力のあるタンニンを兼ね備えた上質かつ唯一無二の赤。

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