〈アミューズ Amuse〉
カニのコックテル
Crab Salad

〈冷たい前菜 Hors-d’œuvre Froide〉
トラフグのカルパッチョ トリュフ風味
“TORA FUGU” Japanese Pufferfish Carpaccio, Fried Milt, Truffle

〈温かい前菜 Hors-d’œuvre Chaude〉
セップ茸のドーム仕立て
Cep Mushroom Foie Gras Confit, Balsamic

〈魚料理 Poissone〉
イセエビのキャベツ包み イセエビのクリームソース
“ISE-EBI” Lobster, Wrapped in Cabbage, “ISE-EBI” Cream Sauce

〈肉料理 Viande〉
黒毛和牛フィレ肉 とちぎ和牛“匠”のポワレ マデラソース
Poiret of Tochigi Japanese Black Beef TAKUMI Tenderloin, Madeira Sauce

〈デザート Dessert〉
チョコレートのアシェットデセール
Chocolate Dessert Plate
Macaron, Ice Cream and Mousse, Crunch

〈小菓子 Mignardises〉
Petit Four -Various Small Desserts-

〈お飲物 Café ou Thé aromatisé〉
コーヒー または フレーバーティー “アンコール ビス”
Coffee or Flavor Tea

料金は税金・サービス料(15％)を含みます
Tax and Service Charge included.
＊注　内容は予告なく変更する場合がございます。
※ディナータイムのご利用は10歳以上のお子様とさせて頂きます（通常メニューのみ）。予めご了承くださいませ。
お支払方法は、現金およびクレジットカード(アメリカン・エキスプレス、VISA、JCB、ダイナースクラブ、マスターカード、銀聯)でのお支払いが可能です。