〈アミューズ Amuse〉
小さな一口
First bite

〈前菜　Entrée〉
アシェット グルマンド　～ 季節の味覚の盛り合わせ ～
春の訪れ
Assorted Appetizer ~Taste of Spring ~

メイン－Main－（下記の中から一品お選び下さい）
Please choose one dish from here

〈魚料理　Poisson〉
桜鯛のポアレと春彩野菜
色鮮やかなトマトクーリのソース
Sauteed Sea bream and Seasonal Vegetables
Fresh Tomato Coulis sauce

〈肉料理　Viande〉
フランス産ホロホロ鶏のしっとりロティ
フォアグラ入りの濃厚なソースとクリーミーポテト
Roasted French Guinea Fowl
Rich Foie gras sauce and Creamy Potato

〈野菜料理 -限定5食　Légumes -Limited to 5 dishes a day-〉
モチモチ食感モチ麦のトマトリゾット風仕立て
フレッシュなボッコンチーニチーズのフライと春彩野菜飾り
Sweet barley Tomato Risotto
Deep Fried Bocconcini and Seasonal Vegetables

〈デザート　Dessert〉
634特製ブランマンジェ 　石垣島からのパッションフルーツソース
634Special Blanc-Manger with Passion fruit Sauce

〈コーヒー 又は 紅茶　Café au Thé〉
コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea

料金は税金・サービス料込
Tax and Service Charge included.
＊注　内容は予告なく変更する場合がございます。